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截流时间对系统的影响:全面评估与应对措施 (截流时间对系数的影响)

简介截流时间是指系统在收到数据后将其处理的延迟时间,它对于实时和关键任务系统至关重要,因为延迟可能导致系统故障或人员安全问题,截流时间对系统的影响截流时间对系统的影响可以分为以下几个方面,响应性截流时间会影响系统的响应性,截流时间越长,系统做出响应所需的时间就越长,对于实时系统而言,较长的截流时间可能会导致明显的延迟,从而影响系统的可…。


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简介

截流时间是指系统在收到数据后将其处理的延迟时间。它对于实时和关键任务系统至关重要,因为延迟可能导致系统故障或人员安全问题。

截流时间对系统的影响

截流时间对系统的影响可以分为以下几个方面:

响应性

截流时间会影响系统的响应性。截流时间越长,系统做出响应所需的时间就越长。对于实时系统而言,较长的截流时间可能会导致明显的延迟,从而影响系统的可用性和性能。

吞吐量

截流时间也会影响系统的吞吐量。吞吐量是指系统在特定时间内处理的数据量。截流时间越长,系统处理的数据量就会越少,从而降低系统的吞吐量。

可靠性

截流时间会影响系统的可靠性。截流时间越长,数据丢失或损坏的风险就越大。对于关键任务系统而言,较长的截流时间可能会导致系统故障或数据丢失,造成严重后果。

评估截流时间

评估截流时间需要考虑以下几个因素:

系统类型

不同的系统对截流时间的要求不同。实时系统需要较短的截流时间,而非实时系统可以容忍较长的截流时间。

数据类型

不同类型的数据对截流时间的敏感度不同。例如,传感器数据需要较短的截流时间,而日志数据可以容忍较长的截流时间。

系统容量

系统的容量会影响截流时间。系统容量越大,截流时间越短。

应对截流时间

为了应对截流时间,可以采取以下措施:

优化系统架构

通过优化系统架构,例如采用分布式体系结构或云计算,可以减少截流时间。

使用缓存

缓存可以存储经常访问的数据,从而减少从数据库检索数据的延迟,节省截流时间。

优先处理任务

通过优先处理关键任务,可以确保这些任务在截流时间内完成。

使用消息队列

消息队列可以缓冲数据并确保数据按顺序处理,从而减少截流时间的波动。

监控截流时间

通过监控截流时间,可以及时发现异常情况并采取适当措施。

结论

截流时间对系统的影响是多方面的,包括响应性、吞吐量和可靠性。通过全面评估截流时间的影响并采取适当的应对措施,可以确保系统以最佳性能运行,满足实时性和关键任务要求。


补偿额度估算方法

在治理区,水土保持生态补偿额度最低不得低于当地水土保持生态建设的投入成本,但也不应高于应为水土保持生态效益价值。

如下图所示,治理区水土保持生态补偿下线为水土保持生态建设的投入成本,上限为水土保持生态价值。

图11-1 治理区水土保持生态补偿额度的取值范围

一、水土保持生态建设投入成本

水土保持生态建设主要包括工程措施、生物措施。

其成本为各单项措施成本的算数加和。

各单项措施成本为各单项措施量乘以生产建设当期物质资料(或)价格(劳务费)的值。

水土保持生态补偿研究

式中:C为预防保护区开展水土保持生态建设的投入成本;K
为单项工程措施量,P
为生产建设活动当期单项工程措施价格;T
为单项生物措施量,P
为生产建设活动当期单项生物措施价格。

二、水土保持生态价值

治理区水土保持生态价值主要考虑水土保持工程措施与生物措施的拦泥蓄水效益,测算如下式:

水土保持生态补偿研究

式中:P为水土保持工程措施与生物措施的拦泥蓄水总效益;P为水土保持工程措施拦泥蓄水效益,为各类单项工程措施效益之和;P
为水土保持生物措施拦泥蓄水效益,为各类单项生物措施效益之和;E
为单项工程措施量,P
为其相应价值;M
为单项工程措施量,P
为其相应价值。

(一)水土保持工程措施价值

1.坡改梯工程

(1)蓄水、保土量

根据《水土保持综合治理效益计算》(GB/T —1995)规范,梯田的蓄水保土效益可以通过梯田的减流、减蚀有效面积F
(hm
)与相应的减流、减蚀模数相乘而得,其计算式如下:

水土保持生态补偿研究

式中:ΔW为某项措施的减流总量,m
;ΔS为某项措施的减蚀总量,t;F
为某项措施的有效面积,hm
;ΔW
为减少径流模数,m
/hm
;ΔS
为减少侵蚀模数,t/hm

ΔW
和ΔS
的计算公式用有措施(梯田)坡面的径流模数、侵蚀模数与无措施(坡耕地、荒坡)坡面的相应模数对比而得,其计算式如下:

水土保持生态补偿研究

式中:ΔW
为治理前(无措施)径流模数,m
/hm
;ΔW
为治理后(有措施)径流模数,m
/hm
;ΔS
为治理前(无措施)侵蚀模数,t/hm
;ΔS
为治理后(有措施)侵蚀模数,t/hm

《水土保持综合治理效益计算》(GB/T —1995)规范中指出:计算减流模数(ΔW
)与减蚀模数(ΔS
)注意:

① 当治理前、后的径流模数(WW
与WW
)和侵蚀模数(S
与S
)是从20m(或其他长度)小区观测得来时,与自然坡长相差很大,必须考虑坡长因素影响治理前侵蚀模数的观测值偏小;

② 一般小区上的治理措施比大面上完好,这一因素影响治理后减蚀模数的观测值偏大;

③ 二者都需采取辅助性全坡长观测和面上措施情况的调查研究,取得科学资料,进行分析,予以适当修正。

关于减流、减蚀有效面积(F
)的确定,《水土保持综合治理效益计算》(GB/T —1995)规范中有如下规定:

① 根据计算时段内(例如10年)各项措施实施后减流、减蚀生效所需时间(年),扣除本时段内未生效时间(年)的措施面积,求得减流、减蚀有效面积。

② 一般情况下,梯田(梯地)、保土耕作、淤地坝等当年实施当年有效;造林有整地工程的当年有效,没有整地工程的,灌木需3年以上,乔木需5年以上有效;种草第二年有效。

③ 保土耕作当年有减流、减蚀作用,可以计算;但其实施面积不能保留,不能累计;当年实施当年有效,第二年不再实施,原有实施面积不复存在,不能再计算其减流、减蚀作用。

④ 一个时段(例如10年)的治理措施,如是逐年均匀增加,则此时段的年均有效面积按下式计算:

水土保持生态补偿研究

式中:F
为时段年均有效面积,hm
;F
为时段初有效面积,hm
;F
为时段末有效面积,hm

(2)蓄水、保土经济价值

坡改梯工程蓄水拦泥价值可以参考监督区水土流失损失蓄水拦泥价值的计算方法。

即根据已经计算出的蓄水拦泥量方,参考生产建设期价格水平和治理区价格水平来测算出相应价值。

2.淤地坝工程

我国学者冉大川、罗全华在《黄河中游地区淤地坝减洪减沙及减蚀作用研究》一文中对淤地坝的减洪、减沙效益进行了较为系统的分析,并给出了较为合理的可操作的计算方法。

在《黄河中游地区淤地坝减洪减沙及减蚀作用研究》一文中,文章作者认为:淤地坝的减沙量包括淤地坝的拦泥量、减轻沟蚀量(以下简称减蚀量),以及由于坝地滞洪和流速减小而对坝下沟道侵蚀的减少量。

而目前只有拦泥量、减蚀量可以通过一定的方法进行计算,而消峰滞洪对下游沟道侵蚀的减少量还难以准确计算。

因此,本书也仅对淤地坝工程措施的拦泥量和减蚀量的测算方法进行介绍。

(1)拦泥量计算

淤地坝总拦泥量的计算分两部分:

第一部分是目前已淤成坝地的拦泥量,计算公式如下:

水土保持生态补偿研究

式中:W
为已淤成坝地的拦泥量,万t;f为坝地的累积面积,hm
;M
为不同流域内坝地拦泥定额,即单位面积坝地的拦泥量,万t/hm
;a
为人工填垫及坝地两岸坍塌所形成的坝地面积占坝地总面积的比例,黄河中游地区取a
=0.1~0.2;a:为推移质在坝地拦泥量中所占的比例系数,黄河中游地区取a
=0.1。

第二部分是未淤成坝地的拦泥量。

根据实地调查资料分析,淤地坝的拦泥年限一般在13年左右,因而采用了淤积年限n(n=13)这一指标,并根据坝地历年累积面积的变化趋势,将未淤满的坝地进行“淤成”预测,以此求得未淤成坝地部分的拦泥量。

计算公式如下:

水土保持生态补偿研究

式中:W
为未淤成坝地部分的拦泥量;f
为预测年“淤成”的坝地面积,hm
;M
、a
、a
的意义同前。

在此基础上,可得出淤地坝工程措施的总拦泥量为:

水土保持生态补偿研究

(2)减蚀量计算

淤地坝的减蚀作用在沟道建坝后即行开始。

其减蚀量一般与沟壑密度、沟道比降及沟谷侵蚀模数等因素有关,其数量包括被坝内泥沙淤积物覆盖下的原沟谷侵蚀量和波及影响的淤泥面以上沟道侵蚀的减少量。

后一部分的数量较难确定,通常是在计算前一部分的基础上乘以一个扩大系数。

减蚀量的计算公式如下:

水土保持生态补偿研究

式中:ΔW
为计算年淤地坝的减蚀量,万t;F为计算年淤地坝的面积;W
为计算年内流域的侵蚀模数,t/km
;按各控制区的年输沙模数扩大1.15倍而得;k
为沟谷侵蚀量与流域平均侵蚀量之比。根据黄河水利委员会西峰水土保持科学试验站对南小河沟流域多年小区及小流域的观测资料,多年平均侵蚀模数为6870t/km
·a,沟谷地侵蚀模数为t/km
·a,按此推算,黄土高原沟壑区的k
=2.20,黄河中游黄土丘陵沟壑区取k
=1.75。k
为坝地以上沟谷侵蚀的影响系数。

在淤地坝中还有一部分是修建在沟道比较平缓、沟床已不再继续下切、沟坡多年来比较稳定、沟谷侵蚀已达到相对稳定程度的流域内,当坝建成后基本无减蚀作用,在计算减蚀量时还应扣除这一部分。由于目前对这一部分不减蚀坝地还没有更好的办法来分割,但又确实存在,研究中假设这一部分未扣除的减蚀量和对坝地以上沟谷侵蚀的减少量相互抵消,即取k
=1.0。淤地坝的总减沙量ΔW

s坝

为:

水土保持生态补偿研究

(3)减洪量计算

淤地坝的减洪量计算包括两部分:一部分是计算已经淤平后作为农地利用的坝地减洪量;另一部分是计算仍在拦洪时期的淤地坝减洪量。

淤地坝淤平后,坝地已被利用,其减洪作用就与有埂的水平梯田一样。

仍在拦洪时期的淤地坝,其拦泥和拦洪是同时进行的,拦洪的目的是拦泥,泥中有水。

淤泥中所含的水分,有一大部分将耗干蒸发,另有一小部分渗入地下后又流入河中。

据此分析,计算这部分减洪量时不能考虑其蓄水量,只能计算淤泥中所含的水量。

已淤平坝地减洪量的计算公式为:

水土保持生态补偿研究

式中:ΔW
为已淤平坝地的减洪量,万m
;f
为计算年流域坝地的面积,km
;W
为计算年流域天然状况下的产洪模数,可以根据流域水量平衡原理通过试算确定,m
/km
;η为减洪系数,以有埂水平梯田看待,取η=1.0。

其减洪量可根据淤地坝的总拦泥量反推,计算公式为:

水土保持生态补偿研究

式中:ΔW
为仍在拦洪时期淤地坝的减洪量,万m
;K为流域淤地坝拦洪时的洪沙比;γ
为淤泥干容重,取γ
=1.35t/m
。对于K值,根据黄委会绥德水土保持科学试验站对陕西绥德韭园沟实测资料的分析,黄丘区淤地坝拦洪时的洪沙体积重量比为1.977:1,即1.977m
的洪水携带lm
的淤泥;1991年黄委会绥德水土保持科学试验站对3次洪水后的10座淤地坝进行了典型调查,得出淤地坝拦泥后的洪沙体积重量比为1.797∶1。根据上述资料,最后综合确定河龙区间K=1.433~2.4;泾河、北洛河流域的值分别为2.462和2.652;渭河流域K=1.5~2.O。

在此基础上,可得出淤地坝工程措施的总减洪量ΔW



为:

水土保持生态补偿研究

3.就地拦蓄工程

在《水土保持综合治理效益计算》(GB/T —1995)规范中,将就地拦蓄工程措施解释为:就近拦蓄措施,包括水窖、蓄水池、截水沟、沉沙地、沟头防护、谷坊、塘坝、淤地坝、小水库和引洪漫地,其作用包括拦蓄暴雨的地表径流及其挟带的泥沙,在减轻水土流失的同时,还可供当地生产、生活中利用。

《水土保持综合治理效益计算》(GB/T —1995)规范中也对就地拦蓄工程措施的生态服务功能测算方法作了较为详细的规定。

计算项目包括两方面:一是减少的径流量(ΔV
),以m
计;二是减少的泥沙量(ΔV
),以t计。

计算方法:对不同特点的措施,分别采取不同的计算方法,主要有典型推算法和具体量算法两种。

典型推算法:对于数量较多而容量较小的水窖、涝池谷坊、塘坝、小型淤地坝等措施,采用此法。

通过典型调查,求得有代表性的单个(座)拦蓄(径流、泥沙)量,再乘上该项措施的数量,即得总量。

具体量算法:对数量较少而容量较大的大型淤地坝、治沟骨干工程和小(二)型以上小水库等措施,应采用此法。

其拦蓄(径流、泥沙)量必须到现场,逐座具体量算求得。

未淤满以前的小水库可计算其拦泥、蓄水作用;在淤满以后,如不加高,就不再计算此两项作用。淤满后的拦泥量按坝地面积折算,计算式为:

水土保持生态补偿研究

式中:ΔV为坝地拦泥总量,t;Δm
为单位面积坝地的拦泥量,t F
为坝地拦泥的有效面积,hm

在一段时期内(例如n年)坝地的年均拦泥有效面积按下式计算:

水土保持生态补偿研究

式中:F
为时段平均坝地拦泥的有效面积,hm
;F
,为时段末坝地拦泥的有效面积,hm
;F
为时段初坝地拦泥的有效面积,hm

4.沟谷治理工程

沟谷治理工程措施主要针对沟蚀而言,沟谷治理措施的生态服务功能测算方法在《水土保持综合治理效益计算》(GB/T )规范中有明确的介绍,可作为本课题的参考方法。

《水土保持综合治理效益计算》(GB/T —1995)规范中认为,减轻沟蚀量(∑△G)包括4个方面,按下式计算:

水土保持生态补偿研究

式中:ΔG
为沟头防护工程制止沟头前进的保土量,m
;ΔG
为谷坊、淤地坝等制止沟底下切的保土量,m
;ΔG
为稳定沟坡制止沟岸扩张的保土量,m;ΔG
为塬面、坡面水不下沟(或少下沟)以后减轻沟蚀的保土量,m。

截流时间对系数的影响

这4个方面的作用,分别采取不同的计算方法,算得保土量后都将m
折算为t。

制止沟头前进(ΔG
)对于治理后不再前进的沟头,应通过调查和量算,求得未治理前若干年内平均每年沟头前进的长度(m)和相应的宽度(m)与深度(m),从而算得治理前平均每年损失的土量(m
),即为治理后平均每年的减蚀量(或保土量)。

制止沟底下切(ΔG
)对于治理后不再下切的沟底,应通过调查和量算,求得在治理前若干年内每年沟底下切深度(m)和相应的长度(m)与宽度(m),从而算出治理前平均每年损失的土量(m
),即为治理后制止沟底下切的减蚀量(或保土量)。

制止沟岸扩张(ΔG
)对于治理后不再扩张的沟岸,应通过调查和量算,求得在治理前若干年内平均每年沟岸扩张的长度(顺沟方向,m)、高度(从岸边到沟底,m)、厚度(即对沟壑横断面加大的宽度,m),从而算得治理前平均每年损失的土量(m
),即为治理后平均每年的减蚀量(或保土量)。

水不下沟对减轻沟蚀(ΔG
)根据不同的资料情况,分别采取直接运用观测成果和流域减蚀总量反求两种不同的计算方法。

第一种算法:在布设了水平沟对减轻沟蚀试验观测的小流域,采取直接运用观测成果进行计算,但其计算成果,应与全流域减蚀总量的计算成果互相校核,取得协调。

第二种算法:在没有布设上述试验观测的小流域,可采用流域减蚀总量反求的方法,按下式计算:

水土保持生态补偿研究

式中:ΔG
为水不下沟减轻的沟蚀量,m;ΔS为流域出口处测得的减蚀总量,m
;∑ΔS
为流域内各项措施计算的减蚀量之和,m。

值得注意的是,采用上述关系式计算时,应符合以下条件:一是的观测和∑ΔS
的计算必须准确(误差不超过士20%);二是流域内没有较大的其他天然冲淤变化影响,或者虽有这样的变化,但已通过专门计算,消除了其影响。

4.工程措施水土保持生态价值

水土保持工程措施蓄水拦泥价值可以参考监督区水土流失损失蓄水拦泥价值的计算方法。

即根据已经计算出的蓄水拦泥量方,参考生产建设期价格水平和治理区价格水平来测算出相应价值。

(二)水土保持生物措施价值

水土保持林草措施是我国水土保持措施的重要组成部分之一,其具有蓄水拦沙、保持土壤肥力、减轻风蚀、固碳供氧、净化空气以及保持生物多样性等多方面的生态服务功能。

本书主要针对生物措施的蓄水拦沙测算方法进行介绍。

1.生物措施的蓄水拦泥量

对于生物措施的蓄水功能测算主要有以下3种方法:

(1)截留法

a.即认为林草措施的蓄水量等于林草植被的截流系数与降雨量、措施有效面积的乘积。

其数学公式可表达为:

水土保持生态补偿研究

式中:E
为林草植被的蓄水量;θ为林草植被的截流系数;R为平均降雨量;A为措施有效面积。

b.也通过以下公式计算求得:

水土保持生态补偿研究

式中:E
为林草植被的蓄水量,m
;S
为第类树种的面积,hm
;H
、H
分别为第i类树种和对照地(无措施区、裸地)的拦蓄降水能力,m
/hm

c.对于林业措施,还可以采取如下算法:林地蓄水能力主要表现在林冠截留、枯枝落叶层蓄水和林地土壤蓄水3个方面。

其中,林冠截留率与植被类型、垂直层数有关,大致可占总降水量的12%~17%;枯枝落叶层含蓄量与厚度有关,大致可占降雨量的15%~20%;林地土壤蓄水量与土壤结构、土壤厚度有关,占总降水量的25%~30%。

将这3项加起来,就可以得到林地的总蓄水量:

水土保持生态补偿研究

式中:E
为林地总蓄水量,m;r
、r
、r
分别为树冠、落叶层、土壤的截留率;A
为某块林地的降雨量,mm。

对于植草措施也可以采取类似的公式进行计算,对于草地一般可以考虑r
=0,r
、r
可以通过实测求得。

(2)水量平衡法

即认为林草措施的蓄水量(S)为林冠截留量(I)、枯落物持水量(K)和森林土壤非毛管空隙储水量(Q)之和,即:

水土保持生态补偿研究

这种方法主要是针对造林措施的蓄水量测算而提出,如果用于植草措施的蓄水量测算,则其第一项(I)可忽略不计。

(3)考虑减洪量的方法

林草措施的蓄水功能不仅仅在于其对地表径流的截流,林草措施在雨季对洪水的削减量也是其生态服务功能的重要组成部分之一。因此,可以认为,林草措施的蓄水量是雨季的减洪量和枯水季节的增加水资源量之和,即:

水土保持生态补偿研究

式中:V为林草措施的蓄水量,m
;V
为林草措施的防洪量,m
;V
为林草措施在枯水季节的增加水资源量,m
;S
为第i种植被类型面积,hm
;H
为第i种植被类型的蓄洪能力,m
/hm
;H为无植被地的(即未采取措施区域)蓄洪能力,m
/hm
;M为林草措施在枯水季节的增加水资源量,m。

对于林草措施的拦沙功能测算目前主要有三类方法:

一是“以洪算沙”法。即通过林草措施的蓄水量除以水沙比求得,其具体公式如下:

水土保持生态补偿研究

式中:E
为林草措施的拦沙量,t;E
为林草措施的蓄水量,m;ρ为干泥沙的密度,t/m
,一般取ρ=1.35t/m
;γ为水沙比,%。

二是直接计算法。林草措施也可以采用与农业措施相似的方法进行拦沙量的计算,即:

水土保持生态补偿研究

式中:E
为林草措施的拦沙量,t;F
为林草措施的有效面积,km
;S
为未实施林草措施时的土壤侵蚀模数,t/(km
·a);S
为实施林草措施后的土壤侵蚀模数,t/(km
·a)。

三是美国农业部土壤侵蚀普适方程。对于林草措施的保土量,也可以通过美国农业部土壤侵蚀普适方程计算,其计算方法如下:

水土保持生态补偿研究

式中:A
为林草措施的保土量;R为径流侵蚀因子;L
为地形因子,取坡度二倍的正弦值;S为土壤抗蚀因子(一般取0.2);C为潜在侵蚀指数;C
为现实侵蚀指数。

2.生物措施的蓄水拦泥量价值

水土保持生物措施蓄水拦泥价值可以参考监督区水土流失损失蓄水拦泥价值的计算方法。

即根据已经计算出的蓄水拦泥方量,参考生产建设期价格水平和治理区价格水平来测算出相应价值。

城镇排水与污水处理条例的文件全文

城镇排水与污水处理条例第一章 总 则第一条 为了加强对城镇排水与污水处理的管理,保障城镇排水与污水处理设施安全运行,防治城镇水污染和内涝灾害,保障公民生命、财产安全和公共安全,保护环境,制定本条例。

第二条 城镇排水与污水处理的规划,城镇排水与污水处理设施的建设、维护与保护,向城镇排水设施排水与污水处理,以及城镇内涝防治,适用本条例。

第三条 县级以上人民政府应当加强对城镇排水与污水处理工作的领导,并将城镇排水与污水处理工作纳入国民经济和社会发展规划。

第四条 城镇排水与污水处理应当遵循尊重自然、统筹规划、配套建设、保障安全、综合利用的原则。

第五条 国务院住房城乡建设主管部门指导监督全国城镇排水与污水处理工作。

县级以上地方人民政府城镇排水与污水处理主管部门(以下称城镇排水主管部门)负责本行政区域内城镇排水与污水处理的监督管理工作。

县级以上人民政府其他有关部门依照本条例和其他有关法律、法规的规定,在各自的职责范围内负责城镇排水与污水处理监督管理的相关工作。

第六条 国家鼓励采取特许经营、政府购买服务等多种形式,吸引社会资金参与投资、建设和运营城镇排水与污水处理设施。

县级以上人民政府鼓励、支持城镇排水与污水处理科学技术研究,推广应用先进适用的技术、工艺、设备和材料,促进污水的再生利用和污泥、雨水的资源化利用,提高城镇排水与污水处理能力。

第二章 规划与建设第七条 国务院住房城乡建设主管部门会同国务院有关部门,编制全国的城镇排水与污水处理规划,明确全国城镇排水与污水处理的中长期发展目标、发展战略、布局、任务以及保障措施等。

城镇排水主管部门会同有关部门,根据当地经济社会发展水平以及地理、气候特征,编制本行政区域的城镇排水与污水处理规划,明确排水与污水处理目标与标准,排水量与排水模式,污水处理与再生利用、污泥处理处置要求,排涝措施,城镇排水与污水处理设施的规模、布局、建设时序和建设用地以及保障措施等;易发生内涝的城市、镇,还应当编制城镇内涝防治专项规划,并纳入本行政区域的城镇排水与污水处理规划。

第八条 城镇排水与污水处理规划的编制,应当依据国民经济和社会发展规划、城乡规划、土地利用总体规划、水污染防治规划和防洪规划,并与城镇开发建设、道路、绿地、水系等专项规划相衔接。

城镇内涝防治专项规划的编制,应当根据城镇人口与规模、降雨规律、暴雨内涝风险等因素,合理确定内涝防治目标和要求,充分利用自然生态系统,提高雨水滞渗、调蓄和排放能力。

第九条 城镇排水主管部门应当将编制的城镇排水与污水处理规划报本级人民政府批准后组织实施,并报上一级人民政府城镇排水主管部门备案。

城镇排水与污水处理规划一经批准公布,应当严格执行;因经济社会发展确需修改的,应当按照原审批程序报送审批。

第十条 县级以上地方人民政府应当根据城镇排水与污水处理规划的要求,加大对城镇排水与污水处理设施建设和维护的投入。

第十一条 城乡规划和城镇排水与污水处理规划确定的城镇排水与污水处理设施建设用地,不得擅自改变用途。

第十二条 县级以上地方人民政府应当按照先规划后建设的原则,依据城镇排水与污水处理规划,合理确定城镇排水与污水处理设施建设标准,统筹安排管网、泵站、污水处理厂以及污泥处理处置、再生水利用、雨水调蓄和排放等排水与污水处理设施建设和改造。

城镇新区的开发和建设,应当按照城镇排水与污水处理规划确定的建设时序,优先安排排水与污水处理设施建设;未建或者已建但未达到国家有关标准的,应当按照年度改造计划进行改造,提高城镇排水与污水处理能力。

第十三条 县级以上地方人民政府应当按照城镇排涝要求,结合城镇用地性质和条件,加强雨水管网、泵站以及雨水调蓄、超标雨水径流排放等设施建设和改造。

新建、改建、扩建市政基础设施工程应当配套建设雨水收集利用设施,增加绿地、砂石地面、可渗透路面和自然地面对雨水的滞渗能力,利用建筑物、停车场、广场、道路等建设雨水收集利用设施,削减雨水径流,提高城镇内涝防治能力。

新区建设与旧城区改建,应当按照城镇排水与污水处理规划确定的雨水径流控制要求建设相关设施。

第十四条 城镇排水与污水处理规划范围内的城镇排水与污水处理设施建设项目以及需要与城镇排水与污水处理设施相连接的新建、改建、扩建建设工程,城乡规划主管部门在依法核发建设用地规划许可证时,应当征求城镇排水主管部门的意见。

城镇排水主管部门应当就排水设计方案是否符合城镇排水与污水处理规划和相关标准提出意见。

建设单位应当按照排水设计方案建设连接管网等设施;未建设连接管网等设施的,不得投入使用。

城镇排水主管部门或者其委托的专门机构应当加强指导和监督。

第十五条 城镇排水与污水处理设施建设工程竣工后,建设单位应当依法组织竣工验收。

竣工验收合格的,方可交付使用,并自竣工验收合格之日起15日内,将竣工验收报告及相关资料报城镇排水主管部门备案。

第十六条 城镇排水与污水处理设施竣工验收合格后,由城镇排水主管部门通过招标投标、委托等方式确定符合条件的设施维护运营单位负责管理。

特许经营合同、委托运营合同涉及污染物削减和污水处理运营服务费的,城镇排水主管部门应当征求环境保护主管部门、价格主管部门的意见。

国家鼓励实施城镇污水处理特许经营制度。

具体办法由国务院住房城乡建设主管部门会同国务院有关部门制定。

城镇排水与污水处理设施维护运营单位应当具备下列条件:(一)有法人资格;(二)有与从事城镇排水与污水处理设施维护运营活动相适应的资金和设备;(三)有完善的运行管理和安全管理制度;(四)技术负责人和关键岗位人员经专业培训并考核合格;(五)有相应的良好业绩和维护运营经验;(六)法律、法规规定的其他条件。

第三章 排 水第十七条 县级以上地方人民政府应当根据当地降雨规律和暴雨内涝风险情况,结合气象、水文资料,建立排水设施地理信息系统,加强雨水排放管理,提高城镇内涝防治水平。

县级以上地方人民政府应当组织有关部门、单位采取相应的预防治理措施,建立城镇内涝防治预警、会商、联动机制,发挥河道行洪能力和水库、洼淀、湖泊调蓄洪水的功能,加强对城镇排水设施的管理和河道防护、整治,因地制宜地采取定期清淤疏浚等措施,确保雨水排放畅通,共同做好城镇内涝防治工作。

第十八条 城镇排水主管部门应当按照城镇内涝防治专项规划的要求,确定雨水收集利用设施建设标准,明确雨水的排水分区和排水出路,合理控制雨水径流。

第十九条 除干旱地区外,新区建设应当实行雨水、污水分流;对实行雨水、污水合流的地区,应当按照城镇排水与污水处理规划要求,进行雨水、污水分流改造。

雨水、污水分流改造可以结合旧城区改建和道路建设同时进行。

在雨水、污水分流地区,新区建设和旧城区改建不得将雨水管网、污水管网相互混接。

在有条件的地区,应当逐步推进初期雨水收集与处理,合理确定截流倍数,通过设置初期雨水贮存池、建设截流干管等方式,加强对初期雨水的排放调控和污染防治。

第二十条 城镇排水设施覆盖范围内的排水单位和个人,应当按照国家有关规定将污水排入城镇排水设施。

在雨水、污水分流地区,不得将污水排入雨水管网。

第二十一条 从事工业、建筑、餐饮、医疗等活动的企业事业单位、个体工商户(以下称排水户)向城镇排水设施排放污水的,应当向城镇排水主管部门申请领取污水排入排水管网许可证。

城镇排水主管部门应当按照国家有关标准,重点对影响城镇排水与污水处理设施安全运行的事项进行审查。

排水户应当按照污水排入排水管网许可证的要求排放污水。

第二十二条 排水户申请领取污水排入排水管网许可证应当具备下列条件:(一)排放口的设置符合城镇排水与污水处理规划的要求;(二)按照国家有关规定建设相应的预处理设施和水质、水量检测设施;(三)排放的污水符合国家或者地方规定的有关排放标准;(四)法律、法规规定的其他条件。

符合前款规定条件的,由城镇排水主管部门核发污水排入排水管网许可证;具体办法由国务院住房城乡建设主管部门制定。

第二十三条 城镇排水主管部门应当加强对排放口设置以及预处理设施和水质、水量检测设施建设的指导和监督;对不符合规划要求或者国家有关规定的,应当要求排水户采取措施,限期整改。

第二十四条 城镇排水主管部门委托的排水监测机构,应当对排水户排放污水的水质和水量进行监测,并建立排水监测档案。

排水户应当接受监测,如实提供有关资料。

列入重点排污单位名录的排水户安装的水污染物排放自动监测设备,应当与环境保护主管部门的监控设备联网。

环境保护主管部门应当将监测数据与城镇排水主管部门共享。

第二十五条 因城镇排水设施维护或者检修可能对排水造成影响的,城镇排水设施维护运营单位应当提前24小时通知相关排水户;可能对排水造成严重影响的,应当事先向城镇排水主管部门报告,采取应急处理措施,并向社会公告。

第二十六条 设置于机动车道路上的窨井,应当按照国家有关规定进行建设,保证其承载力和稳定性等符合相关要求。

排水管网窨井盖应当具备防坠落和防盗窃功能,满足结构强度要求。

第二十七条 城镇排水主管部门应当按照国家有关规定建立城镇排涝风险评估制度和灾害后评估制度,在汛前对城镇排水设施进行全面检查,对发现的问题,责成有关单位限期处理,并加强城镇广场、立交桥下、地下构筑物、棚户区等易涝点的治理,强化排涝措施,增加必要的强制排水设施和装备。

城镇排水设施维护运营单位应当按照防汛要求,对城镇排水设施进行全面检查、维护、清疏,确保设施安全运行。

在汛期,有管辖权的人民政府防汛指挥机构应当加强对易涝点的巡查,发现险情,立即采取措施。

有关单位和个人在汛期应当服从有管辖权的人民政府防汛指挥机构的统一调度指挥或者监督。

第四章 污水处理第二十八条 城镇排水主管部门应当与城镇污水处理设施维护运营单位签订维护运营合同,明确双方权利义务。

城镇污水处理设施维护运营单位应当依照法律、法规和有关规定以及维护运营合同进行维护运营,定期向社会公开有关维护运营信息,并接受相关部门和社会公众的监督。

第二十九条 城镇污水处理设施维护运营单位应当保证出水水质符合国家和地方规定的排放标准,不得排放不达标污水。

城镇污水处理设施维护运营单位应当按照国家有关规定检测进出水水质,向城镇排水主管部门、环境保护主管部门报送污水处理水质和水量、主要污染物削减量等信息,并按照有关规定和维护运营合同,向城镇排水主管部门报送生产运营成本等信息。

城镇污水处理设施维护运营单位应当按照国家有关规定向价格主管部门提交相关成本信息。

城镇排水主管部门核定城镇污水处理运营成本,应当考虑主要污染物削减情况。

第三十条 城镇污水处理设施维护运营单位或者污泥处理处置单位应当安全处理处置污泥,保证处理处置后的污泥符合国家有关标准,对产生的污泥以及处理处置后的污泥去向、用途、用量等进行跟踪、记录,并向城镇排水主管部门、环境保护主管部门报告。

任何单位和个人不得擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒污泥。

第三十一条 城镇污水处理设施维护运营单位不得擅自停运城镇污水处理设施,因检修等原因需要停运或者部分停运城镇污水处理设施的,应当在90个工作日前向城镇排水主管部门、环境保护主管部门报告。

城镇污水处理设施维护运营单位在出现进水水质和水量发生重大变化可能导致出水水质超标,或者发生影响城镇污水处理设施安全运行的突发情况时,应当立即采取应急处理措施,并向城镇排水主管部门、环境保护主管部门报告。

城镇排水主管部门或者环境保护主管部门接到报告后,应当及时核查处理。

第三十二条 排水单位和个人应当按照国家有关规定缴纳污水处理费。

向城镇污水处理设施排放污水、缴纳污水处理费的,不再缴纳排污费。

排水监测机构接受城镇排水主管部门委托从事有关监测活动,不得向城镇污水处理设施维护运营单位和排水户收取任何费用。

第三十三条 污水处理费应当纳入地方财政预算管理,专项用于城镇污水处理设施的建设、运行和污泥处理处置,不得挪作他用。

污水处理费的收费标准不应低于城镇污水处理设施正常运营的成本。

因特殊原因,收取的污水处理费不足以支付城镇污水处理设施正常运营的成本的,地方人民政府给予补贴。

污水处理费的收取、使用情况应当向社会公开。

第三十四条 县级以上地方人民政府环境保护主管部门应当依法对城镇污水处理设施的出水水质和水量进行监督检查。

城镇排水主管部门应当对城镇污水处理设施运营情况进行监督和考核,并将监督考核情况向社会公布。

有关单位和个人应当予以配合。

城镇污水处理设施维护运营单位应当为进出水在线监测系统的安全运行提供保障条件。

第三十五条 城镇排水主管部门应当根据城镇污水处理设施维护运营单位履行维护运营合同的情况以及环境保护主管部门对城镇污水处理设施出水水质和水量的监督检查结果,核定城镇污水处理设施运营服务费。

地方人民政府有关部门应当及时、足额拨付城镇污水处理设施运营服务费。

第三十六条 城镇排水主管部门在监督考核中,发现城镇污水处理设施维护运营单位存在未依照法律、法规和有关规定以及维护运营合同进行维护运营,擅自停运或者部分停运城镇污水处理设施,或者其他无法安全运行等情形的,应当要求城镇污水处理设施维护运营单位采取措施,限期整改;逾期不整改的,或者整改后仍无法安全运行的,城镇排水主管部门可以终止维护运营合同。

城镇排水主管部门终止与城镇污水处理设施维护运营单位签订的维护运营合同的,应当采取有效措施保障城镇污水处理设施的安全运行。

第三十七条 国家鼓励城镇污水处理再生利用,工业生产、城市绿化、道路清扫、车辆冲洗、建筑施工以及生态景观等,应当优先使用再生水。

县级以上地方人民政府应当根据当地水资源和水环境状况,合理确定再生水利用的规模,制定促进再生水利用的保障措施。

再生水纳入水资源统一配置,县级以上地方人民政府水行政主管部门应当依法加强指导。

第五章 设施维护与保护第三十八条 城镇排水与污水处理设施维护运营单位应当建立健全安全生产管理制度,加强对窨井盖等城镇排水与污水处理设施的日常巡查、维修和养护,保障设施安全运行。

从事管网维护、应急排水、井下及有限空间作业的,设施维护运营单位应当安排专门人员进行现场安全管理,设置醒目警示标志,采取有效措施避免人员坠落、车辆陷落,并及时复原窨井盖,确保操作规程的遵守和安全措施的落实。

相关特种作业人员,应当按照国家有关规定取得相应的资格证书。

第三十九条 县级以上地方人民政府应当根据实际情况,依法组织编制城镇排水与污水处理应急预案,统筹安排应对突发事件以及城镇排涝所必需的物资。

城镇排水与污水处理设施维护运营单位应当制定本单位的应急预案,配备必要的抢险装备、器材,并定期组织演练。

第四十条 排水户因发生事故或者其他突发事件,排放的污水可能危及城镇排水与污水处理设施安全运行的,应当立即采取措施消除危害,并及时向城镇排水主管部门和环境保护主管部门等有关部门报告。

城镇排水与污水处理安全事故或者突发事件发生后,设施维护运营单位应当立即启动本单位应急预案,采取防护措施、组织抢修,并及时向城镇排水主管部门和有关部门报告。

第四十一条 城镇排水主管部门应当会同有关部门,按照国家有关规定划定城镇排水与污水处理设施保护范围,并向社会公布。

在保护范围内,有关单位从事爆破、钻探、打桩、顶进、挖掘、取土等可能影响城镇排水与污水处理设施安全的活动的,应当与设施维护运营单位等共同制定设施保护方案,并采取相应的安全防护措施。

第四十二条 禁止从事下列危及城镇排水与污水处理设施安全的活动:(一)损毁、盗窃城镇排水与污水处理设施;(二)穿凿、堵塞城镇排水与污水处理设施;(三)向城镇排水与污水处理设施排放、倾倒剧毒、易燃易爆、腐蚀性废液和废渣;(四)向城镇排水与污水处理设施倾倒废品、渣土、施工泥浆等废弃物;(五)建设占压城镇排水与污水处理设施的建筑物、构筑物或者其他设施;(六)其他危及城镇排水与污水处理设施安全的活动。

第四十三条 新建、改建、扩建建设工程,不得影响城镇排水与污水处理设施安全。

建设工程开工前,建设单位应当查明工程建设范围内地下城镇排水与污水处理设施的相关情况。

城镇排水主管部门及其他相关部门和单位应当及时提供相关资料。

建设工程施工范围内有排水管网等城镇排水与污水处理设施的,建设单位应当与施工单位、设施维护运营单位共同制定设施保护方案,并采取相应的安全保护措施。

因工程建设需要拆除、改动城镇排水与污水处理设施的,建设单位应当制定拆除、改动方案,报城镇排水主管部门审核,并承担重建、改建和采取临时措施的费用。

第四十四条 县级以上人民政府城镇排水主管部门应当会同有关部门,加强对城镇排水与污水处理设施运行维护和保护情况的监督检查,并将检查情况及结果向社会公开。

实施监督检查时,有权采取下列措施:(一)进入现场进行检查、监测;(二)查阅、复制有关文件和资料;(三)要求被监督检查的单位和个人就有关问题作出说明。

被监督检查的单位和个人应当予以配合,不得妨碍和阻挠依法进行的监督检查活动。

第四十五条 审计机关应当加强对城镇排水与污水处理设施建设、运营、维护和保护等资金筹集、管理和使用情况的监督,并公布审计结果。

第六章 法律责任第四十六条 违反本条例规定,县级以上地方人民政府及其城镇排水主管部门和其他有关部门,不依法作出行政许可或者办理批准文件的,发现违法行为或者接到对违法行为的举报不予查处的,或者有其他未依照本条例履行职责的行为的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分;直接负责的主管人员和其他直接责任人员的行为构成犯罪的,依法追究刑事责任。

违反本条例规定,核发污水排入排水管网许可证、排污许可证后不实施监督检查的,对核发许可证的部门及其工作人员依照前款规定处理。

第四十七条 违反本条例规定,城镇排水主管部门对不符合法定条件的排水户核发污水排入排水管网许可证的,或者对符合法定条件的排水户不予核发污水排入排水管网许可证的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分;直接负责的主管人员和其他直接责任人员的行为构成犯罪的,依法追究刑事责任。

第四十八条 违反本条例规定,在雨水、污水分流地区,建设单位、施工单位将雨水管网、污水管网相互混接的,由城镇排水主管部门责令改正,处5万元以上10万元以下的罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任。

第四十九条 违反本条例规定,城镇排水与污水处理设施覆盖范围内的排水单位和个人,未按照国家有关规定将污水排入城镇排水设施,或者在雨水、污水分流地区将污水排入雨水管网的,由城镇排水主管部门责令改正,给予警告;逾期不改正或者造成严重后果的,对单位处10万元以上20万元以下罚款,对个人处2万元以上10万元以下罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任。

第五十条 违反本条例规定,排水户未取得污水排入排水管网许可证向城镇排水设施排放污水的,由城镇排水主管部门责令停止违法行为,限期采取治理措施,补办污水排入排水管网许可证,可以处50万元以下罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

违反本条例规定,排水户不按照污水排入排水管网许可证的要求排放污水的,由城镇排水主管部门责令停止违法行为,限期改正,可以处5万元以下罚款;造成严重后果的,吊销污水排入排水管网许可证,并处5万元以上50万元以下罚款,可以向社会予以通报;造成损失的,依法承担赔偿责任;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

第五十一条 违反本条例规定,因城镇排水设施维护或者检修可能对排水造成影响或者严重影响,城镇排水设施维护运营单位未提前通知相关排水户的,或者未事先向城镇排水主管部门报告,采取应急处理措施的,或者未按照防汛要求对城镇排水设施进行全面检查、维护、清疏,影响汛期排水畅通的,由城镇排水主管部门责令改正,给予警告;逾期不改正或者造成严重后果的,处10万元以上20万元以下罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任。

第五十二条 违反本条例规定,城镇污水处理设施维护运营单位未按照国家有关规定检测进出水水质的,或者未报送污水处理水质和水量、主要污染物削减量等信息和生产运营成本等信息的,由城镇排水主管部门责令改正,可以处5万元以下罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任。

违反本条例规定,城镇污水处理设施维护运营单位擅自停运城镇污水处理设施,未按照规定事先报告或者采取应急处理措施的,由城镇排水主管部门责令改正,给予警告;逾期不改正或者造成严重后果的,处10万元以上50万元以下罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任。

第五十三条 违反本条例规定,城镇污水处理设施维护运营单位或者污泥处理处置单位对产生的污泥以及处理处置后的污泥的去向、用途、用量等未进行跟踪、记录的,或者处理处置后的污泥不符合国家有关标准的,由城镇排水主管部门责令限期采取治理措施,给予警告;造成严重后果的,处10万元以上20万元以下罚款;逾期不采取治理措施的,城镇排水主管部门可以指定有治理能力的单位代为治理,所需费用由当事人承担;造成损失的,依法承担赔偿责任。

违反本条例规定,擅自倾倒、堆放、丢弃、遗撒污泥的,由城镇排水主管部门责令停止违法行为,限期采取治理措施,给予警告;造成严重后果的,对单位处10万元以上50万元以下罚款,对个人处2万元以上10万元以下罚款;逾期不采取治理措施的,城镇排水主管部门可以指定有治理能力的单位代为治理,所需费用由当事人承担;造成损失的,依法承担赔偿责任。

第五十四条 违反本条例规定,排水单位或者个人不缴纳污水处理费的,由城镇排水主管部门责令限期缴纳,逾期拒不缴纳的,处应缴纳污水处理费数额1倍以上3倍以下罚款。

第五十五条 违反本条例规定,城镇排水与污水处理设施维护运营单位有下列情形之一的,由城镇排水主管部门责令改正,给予警告;逾期不改正或者造成严重后果的,处10万元以上50万元以下罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任;构成犯罪的,依法追究刑事责任:(一)未按照国家有关规定履行日常巡查、维修和养护责任,保障设施安全运行的;(二)未及时采取防护措施、组织事故抢修的;(三)因巡查、维护不到位,导致窨井盖丢失、损毁,造成人员伤亡和财产损失的。

第五十六条 违反本条例规定,从事危及城镇排水与污水处理设施安全的活动的,由城镇排水主管部门责令停止违法行为,限期恢复原状或者采取其他补救措施,给予警告;逾期不采取补救措施或者造成严重后果的,对单位处10万元以上30万元以下罚款,对个人处2万元以上10万元以下罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

第五十七条 违反本条例规定,有关单位未与施工单位、设施维护运营单位等共同制定设施保护方案,并采取相应的安全防护措施的,由城镇排水主管部门责令改正,处2万元以上5万元以下罚款;造成严重后果的,处5万元以上10万元以下罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

违反本条例规定,擅自拆除、改动城镇排水与污水处理设施的,由城镇排水主管部门责令改正,恢复原状或者采取其他补救措施,处5万元以上10万元以下罚款;造成严重后果的,处10万元以上30万元以下罚款;造成损失的,依法承担赔偿责任;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

第七章 附 则第五十八条 依照《中华人民共和国水污染防治法》的规定,排水户需要取得排污许可证的,由环境保护主管部门核发;违反《中华人民共和国水污染防治法》的规定排放污水的,由环境保护主管部门处罚。

第五十九条 本条例自2014年1月1日起施行。

5G时代,餐饮行业将会受到怎样的影响?

【餐饮社交化】五G时代,将重新定义餐饮格局,餐饮开店的形式将会更加多元化,并两极分化。

说白了,除了快餐和食堂(只是为了吃饱对付一顿),成为跑量饱腹的餐厅,那些高档的餐厅会所将越来越不象吃饭的地方,连小吃店都会导入社交的场景,成为跑质体验的餐饮场所。

一方面,因为很多创业者会有各种奇思妙想,会有单品爆款思维,线下店铺上只是一个新零售成交入口,所以一定会借助五G技术,做各种体验引流服务。

顾客需求方面,也只是把吃饭看作是一件顺便的事,更多的是借助你这里的场景来社交,各种秀,所以饮食是一种配套服务的功能。

也会越越来越人群分化形成交往圈子,这直接也会也影响到圈子里的人开店和圈子外的人开店生意的不同,或者会做线上社群的人和不会做线上社群的人,生意的不同。

注意,你如果过度的注重装修和出品以及服务这些传统优势,想从中这样就能够把生意做好,那么你都不知道为什么这些传统餐饮要素哪方面都不如你的人,生意会比你好。

现在还是有很多做餐饮的人,死搕一个道理:不管世界怎么变化,人总要吃饭吧?话虽没错,但这样的思维是不会与时俱进的。

如果说美团的外卖小哥抢走他很多堂吃的生意,你还能活,那么到五G时代,你还是在那里守株待兔,我们把这种等客上门的模式叫做死搕模式。

我可以断言,这种墨守成规的经营模式,将会在五G时代被大量淘汰,只剩下人格化的匠心小店,未来的人吃饭,都会冲着人去,冲着故事去。

当然,五G以后也有可能被六G七G干掉,但五G的任务,就是来颠覆传统餐饮模式,而且它干掉你,和你无关。

有人说,以后的办公室会越来越象茶室,以后的门店会越来越象办公室。

别人到你办公室是去窜门去玩的,到门店则是谈去业务的。

五G时代,物质的传送将更加即时,首先颠覆的是出行模式,各种场景也将更加科幻,沉浸式体验室的导购系统,商务洽谈,异域共情,都将原来只能吃饭的地方变成各种秀要抢占的领地。

如果说四G让吃饭之前先拍照拍小视频分享成为习惯,那么五G将让吃饭成为直播就有成为可能,通过手机或各种穿戴设备的传感器,告诉你该吃什么,不该吃什么,食物将会更加个性化,定制化,人性化。

告诉你东西吃多了,哪些不该吃,什么时候该补充能量了。

那么,五G能否打破各种物理距离,让很多远在各地的人有在一起吃饭的感觉,这样的餐厅可不可能?在这方面我还是缺少点想象力。

但餐厅的线下社交功能将被各种放大,并且五G有助于管 好嘴,助力吃出 健康 ,这是一定的。

五G只是一种工具,只是一个时代的产物,我们更多的是要在更大的尺度下,去打量这个 社会 的变化,先从思维上跑通,然后做什么,怎么做。

信息化时代,各行各业都在比拼学习能力,信息量18个月就会翻一倍,都是学习怎么与时俱进,未来待在舒适区的人都将会被时代甩得远远。

餐饮也是如此。

让我们一起来吃货拯救世界,欢迎加入微膳联盟,一个倡导群体进化的吃货社群。

今天跟大家分享5G时代给餐饮业带来的影响和机会。

大家知道,站在哲学角度看,5G不仅是速度加快,而是新时代新文明的革命。

这叫量变到质变! 5G影响着 社会 的方方面面。

不难理解,也会影响着餐饮业。

什么影响?如果用一句话来概括的话,即餐饮业将迎来智能餐饮时代。

所谓智能餐饮时代,核心价值观是:餐饮业将进入个性化 健康 定制新时代! 5G时代的口号是:“ 健康 不吃大锅饭”! 我们从以下三方面理解这件事。

1. 健康 大数据将是餐饮业的第一引擎! 吃出 健康 、吃出长寿是人类的一大梦想。

然而,迄今为止,不仅没有吃出 健康 ,而是越吃病越多。

什么原因? 主要是人类无法知道每个人的 健康 密码。

于是,人类吃的“营养餐”,形象的说,就是“ 健康 大锅饭”。

进入5G怎么样? 由于实现了“云、物、大、智”。

理论上讲餐饮业就有每个人 健康 数据库。

人们就能实现个性化 健康 定制服务。

即可以根据每个人的 健康 密码,由人工智能大厨师为你定制适合你的口味、价位的个性化营养餐。

2.由于实现了低功耗。

智能化餐厅成本也会大大降低! 3.餐饮业实现智能化供应链。

由于5G时代彻底解决了延时性问题。

比如5G延时只有一毫秒,什么意思?举个例子,用针扎你的手指,你马上就感到疼,这个延时是近30毫秒。

如此快的5G就能完全实现无人驾驶了。

于是,就能实现智能化、无人化的精准配送。

而在4G时代,这是无法想象的! 总而言之,餐饮业随着5G的到来,将发生一场新的革命! 毫无疑问,5G不仅给餐饮业带来更大更多机会,也带来更大更多新挑战! 2019我们一起努力! 抓住5G的新机会,迎接5G的新挑战 在5G世界中,我们每个人生活将变得更加便捷。

人们获得各类信息的速度会更快,含量更丰富。

而伴随着高速的网络交流,个人接触的终端类型也会增加。

5G+物联网的实现,将使得万物皆为终端。

1)更高水准的服务 店铺可以进行精准的人流统计,读取每一位顾客的标签,一旦顾客进店。

店内人员可以快速度的读取消费者的消费习惯,用餐习惯,口味习惯,更精准的提供顾客的需求。

2)更丰富的餐厅信息数据 顾客也可以借助餐厅的信息数据,更全面的了解餐厅菜单,实时查看餐厅就餐位数,以及餐厅的内部装修、后厨卫生等,从而判断是否来店就餐的选择。

随着这两年的餐饮门店倒闭潮,出现很多餐饮不好做的声音,随着5G普及应用,餐饮变的有章可循,有据可依。

大数据的真正利用更在于展店期的快速选址。

以往选址也会用到大数据,但是某一个地区的人流量、人流规律、截流情况、人流偏好等等数据的采集和分析,进而对周围商圈做全面评估,还都是普通商家不易获取和处理的,而这些在5G普及的前提下都可以轻松、低成本地实现。

5G时代到来会给餐饮行业带来什么影响,作为实体餐饮业经营者,我想是至少有以下几点改变。

不要说5G时代了,4G时代就已经催生了很多新兴餐饮模式,这对于餐饮业的发展无疑是起到了积极作用。

但是也的确把传统餐饮行业折腾的够呛,一旦5G全面铺开,也许会催生更多的新兴餐饮模式,但是对于传统餐饮行业来说更是举步艰难。

但是也的确会是一批优秀的餐饮店迅速崛起。

在4G互联网时代,美团、饿了吗、网络外卖等外卖软件的盛行,很多形形色色的餐饮店做起了线上的 美食 配送,这里就不乏一下作坊,他们的运营成本更低所以有了价格优势,对传统餐饮行业的冲击大家有目共睹。

在未来5G时代,信息化的便利能给传统餐饮行业带来广告营销方面帮助,那就是让顾客看到食材的新鲜和食品安全的保障。

其实早几年已经有人在做直播式厨房,顾客只要进店根本不用去厨房就可以在大厅的屏幕上看到厨房的一举一动,客人可以亲眼看到自己的菜品如何处理?如何加工?以此来消除顾客的疑虑。

相信未来5G时代,信息传输速度更快,客人在手机上下单,不用到酒店就可以全程看到自己的菜肴是如何处理,如何加工,如何配送到自己餐桌上的,彻底解决食品安全方面的问题。

随着时代发展实体餐饮店的纸质菜单将会被完全取代,每个人手机上就可以进行下单,其实这在现在已经实现了,只不过在未来5G将会更加普遍,以为来大数据网络可以清晰地算出消费者的口味,为其推荐出最适合的餐品。

可能还会有服务机器人的出现来环节餐饮业招工难得问题,在这里就不过多的设想啦,5G时代已经到来,让我们拭目以待吧。

2019年被称作是5G元年,5G已经不是一个概念,小规模商用陆续开始,5G正快速进入和影响我们的生活:今年初,华为和上海移动共同启动了5G火车站的建设;4月,华为又和深圳华侨城洲际大酒店联合启动了全球首个5G智慧酒店建设;5月,5G购物中心在上海落成。

可以说,5G规模化商用的大幕已经拉开!5G的应用势必影响各个行业,在此会长做了一些对餐饮的未来遐想。

大数据真正为餐饮服务其实十多年的餐饮就开始有了“大数据”,只不过那时候都是包括一些软件服务商提供的后台数据支持。

比如借助CRM(客户关系管理)、ERP(企业资源计划)等管理工具,也并没有像今天一样可以通过高清地图,传感器,摄像头,以实时采集并在0.1秒内的网络速度完成传输处理。

1)更高水准的服务门店也可以据此进行精准的人流统计、准确读取来店消费的每一个顾客标签。

一旦顾客进店,店内服务人员可以快速读取每一个消费者的消费习惯和用餐习惯,针对性的提供顾客需要的更高水准的服务。

2)更丰富的餐厅信息数据另一方面,顾客也可以借助更丰富的餐厅信息数据,更立体、生动的了解餐厅菜单,实时查看用餐的餐厅座位数、餐厅内部装修以及后厨的环境卫生,继而做出是否来店用餐的选择。

从这个角度来说,未来的餐厅无疑会实现更丰富的线上呈现。

从移动互联到“万物互联”,餐饮业的“万物互联”会是怎样的?每一次移动通讯技术的换代升级都给我们的生活带来了翻天覆地的变化。

5G带来的技术浪潮可能就是将移动互联彻底演变成万物互联的质变。

困扰物联网延时、功率不够的问题会得到充分解决,物联网也会有爆发性的进展。

那么,餐饮业的“万物互联”会是怎样的?1)用餐场景目前就单看用餐场景,餐饮设备的互联典型的就是点餐环节。

扫码点菜通过系统将前厅的用户手机和后厨的出菜系统联系起来。

这部分的数据量是并不巨大的。

而其他环节比如后厨操作环节、服务环节,信息化、智能化的程度就更低了,目前已经出现的炒菜机器人、服务机器人就是在这两个环节上的 探索 ,但一直没有明显的突破。

由于信息的接收、转化和传输的限制以及控制体系的处理能力不足,无法让顾客、前厅、后厨实现充分的互联互通。

5G“万物互联”技术就是突破困难的关键,尤其是餐饮生产区域、服务区域的设备实现自动化和人工智能。

在餐饮消费场景中,则可以把选餐厅、点餐、出餐、就餐、支付、餐后反馈几个关键环节连接,以手机或其他某个终端作为交互控制中心,所有的设备都实现互联,操作人员不需要来回奔波去制作产品。

例如,设备的保养维修一直是餐厅的痛点,经常出现保修好几天才来的情况,未来的设备可以通过网络远程控制,监控和配置这些机器,实现设备自我优化,自我诊断,自我报修。

2)支付场景在4G时代出现了移动支付,基于支付宝和微信这样的“超级应用”,无现金交易让每一个账单都有数据可查,一直以来困扰餐饮业财务管理的现金漏洞问题得以解决。

然而扫码支付还是基于二维技术,依然会出现一些问题比如盗刷。

5G商用后,“三维立体”的验证技术可通过人脸验证,实现了更加便捷迅速、更具交互性的“刷脸支付”,不仅确保每笔支付万无一失,还能通过刷脸环节衍生其他营销方式。

产品研发即将提升一个层次农业应用5G后,可以实现种植技术智能化,比如采用高精度土壤温湿度传感器和智能气象站、智能农场设备,远程在线采集土壤、气候、农产品生长状况等要素并进行管理。

同时,在5G的强大技术支撑下,也可以实现种植过程公开化,农场可实时发送图像数据让外界了解菜园所种作物状况,消费者、采购方可以随时进入网络观看种植过程。

农产品的成长过程、成熟度、营养指标都有数据可跟踪;每一条鱼、每一尾虾都有自己的成长记录……上游食材进入供应链并到达下游商家时进行溯源都不再是空谈。

目前的“明厨亮灶”工程已经开了个头儿,在5G环境下,除了追溯食材来源,还可以通过5G智慧央厨物联网对餐饮企业进行超高清摄像,结合影像光谱技术,可以判断作业人员的行为并进行纠错。

再比如,智慧仓库和智慧称重系统则可以监控操作人员打卡、验收的过程,食材的重量、图片和视频录入信息也可以实时管理。

以往,上述这些管理环节因为需要大量数据录入和分析,在具体执行层面很难落实,而在5G环境下,从供应链源头就开始数据采集,到餐饮门店后相关的物联网应用让数据监测和分析也都成了非常轻松的事儿。

此外,在5G环境下的无人机、无人驾驶技术都会很好地落地,外卖送餐环节也可由无人机来处理,餐品配送更加快速准确,这也能提高食品安全的整体水平。

餐饮行业变得更容易做随着这两年的餐饮门店倒闭潮,出现很多餐饮不好做的声音,随着5G普及应用,餐饮变的有章可循,有据可依。

选址是餐饮最大痛点,5G应用可以很快对周围商圈做全面评估,从而判断商圈和自身项目定位是否匹配。

外卖目前的卫生和配送速度是制约其发展的最大障碍,有了5G的网络支撑后,顾客可以选择性的去根据店家当前排队速度,骑手配置情况,做决策是否下单,顾客理性了,店家有序了。

一切餐厅的程序简化,产品就可控,管理者和被管理者之间矛盾减弱,顾客和餐厅之间距离就会拉近。

但是不论 科技 如何发展,时代如何变迁,人类的社交属性不会改变,餐厅要能引起食客共鸣, 情感 共振,这始终是影响人们选择品牌的最关键要素。

会长有话说: 大数据的真正利用更在于展店期的快速选址。

以往选址也会用到大数据,但是某一个地区的人流量、人流规律、截流情况、人流偏好等等数据的采集和分析,进而对周围商圈做全面评估,还都是普通商家不易获取和处理的,而这些在5G普及的前提下都可以轻松、低成本地实现。

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