肯德基早餐,以前都是排斥,为何现在都慢慢接受了?,肯德基早餐时间几点结束

#头条创作挑战赛#

记得自己大学的时候,某次社团活动外出,起得比较早,外面也没啥地方吃的,就只有个肯德基,当时看他外面写着早餐套餐6元起,就跟同学一起去吃了。

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没想到啊,最后一人点了十几块,就一个小汉堡加小杯粥。确实是6元起。那个时候对肯德基早餐就没什么好感。确实也不是特别习惯早餐吃汉堡,粥还是一点点,差不多塞牙缝。

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那个时候感觉肯德基的早餐应该做不久,毕竟他主业主攻的是工作餐和晚餐。而且早餐说实话那个时候还是以吃饱为主,吃得那么精致的感觉很难生存。

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到后面上班后才发现,周边的同事买他们家早餐的还是挺多的,一些说是用他们app的券有优惠,一些说是比较方便,店就在公司楼下,跟买瑞幸咖啡一样,拿了就上来,不用专门从自己住的地方带过来。

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后面自己尝试了几次,感觉还是吃不惯,早餐还是要弄粥或者汤粉吃才舒服。但却发现,相比以前,现在早上去肯德基的人也越来越多了。而不像以前他刚开始出早餐的时候,肉眼可见的没人。

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这让我思考挺多,自己经历过的一些餐饮企业,做快餐的,也想推过早餐,但试过一段时间没效果后,就中断了。而肯德基却坚持了下来,而且有越来越好的趋势,这可能就是差距。

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肯德基考虑的可能是早餐的巨大市场,而他不着急一下子把生意做火,而是有计划地培养合适的顾客。这跟他整体的战略是一致的,为什么要花那么大精力办小孩子的生日会,有些店还有孩子的游乐设施。目的就是为了从小培养,让他有了习惯,长大了,也习惯去他们店用餐。这就是放长线钓大鱼吧。

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